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姜桥

作品数:16 被引量:70H指数:5
供职机构:沈阳农业大学更多>>
发文基金:国家社会公益研究专项计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

领域

  • 18个农业科学
  • 17个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
  • 9个经济管理
  • 9个化学工程
  • 8个文化科学
  • 8个理学
  • 7个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 3个自动化与计算...
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自然科学总论
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 16个食品
  • 14个保鲜
  • 13个营养
  • 13个贮藏
  • 11个蛋白
  • 11个细胞
  • 9个多酚
  • 8个毒性
  • 7个淀粉
  • 7个冻干
  • 6个蛋白质
  • 6个毒素
  • 6个多糖
  • 5个调味
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 4个丁香
  • 3个淀粉糖
  • 3个淀粉糖浆
  • 3个学成

机构

  • 13个莱阳农学院
  • 6个青岛农业大学
  • 5个沈阳农业大学
  • 2个北京农业大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个复旦大学
  • 1个渤海大学
  • 1个南开大学
  • 1个暨南大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个江南大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个沈阳药科大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个西南农业大学
  • 1个延安大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个上海水产大学

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个公益性行业(...
  • 4个江苏省科技攻...
  • 4个山东省自然科...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家社会公益...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个辽宁省科技厅...
  • 4个辽宁省自然科...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个引进国际先进...
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传媒

  • 12个食品科学
  • 12个莱阳农学院学...
  • 11个食品工业科技
  • 11个食品科技
  • 10个中国果菜
  • 10个食品研究与开...
  • 9个中国食品学报
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  • 6个食品工业
  • 5个中国粮油学报
  • 4个中国调味品
  • 4个北方园艺
  • 4个中国酿造
  • 4个微生物学通报
  • 4个中国公共卫生
  • 3个分析化学
  • 3个中国食品工业

地区

  • 12个山东省
  • 5个辽宁省
  • 1个北京市
18 条 记 录,以下是 1-10
李斌
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:除草活性 蓝莓 生物活性 花色苷 杀虫活性
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周德庆
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:水产品 南极磷虾 诺如病毒 甲醛 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜文利
供职机构:青岛农业大学
研究主题:自然冷源 热管 等离子体降解 黄曲霉毒素B1 蓄冷
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王成荣
供职机构:青岛农业大学
研究主题:贮藏 保鲜效果 保鲜 贮藏品质 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫春波
供职机构:烟台市疾病预防控制中心
研究主题:污染 市售 风险评估 食品安全 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇宏伟
供职机构:莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题:自由基 果胶酶 中华寿桃 葡萄汁 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永翠
供职机构:莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题:理化性质 保健功能 砷 黄曲霉素 黄曲霉毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
檀德宏
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:毒死蜱 有机磷农药 三萜类化合物 有机磷 氨基甲酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜连芳
供职机构:莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题:黄曲霉素 黄曲霉毒素 毒性 理化性质 去除方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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