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孙庆杰

作品数：18 被引量：438H指数：9
供职机构：无锡轻工大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个食品
  • 4个色谱
  • 4个萃取
  • 4个相色谱
  • 3个多糖
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个营养
  • 3个油酯
  • 3个脂肪
  • 3个脂肪酸
  • 3个脂肪酸组成
  • 3个溶剂
  • 3个色谱法
  • 3个气相
  • 3个气相色谱
  • 3个茄红素
  • 2个脂肪酸含量
  • 2个溶剂萃取
  • 2个气相色谱法

机构

  • 7个无锡轻工大学
  • 2个江南大学
  • 2个吉林农垦特产...
  • 1个广州大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个扬州大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“八五”国家...
  • 1个国际科学基金
  • 1个瑞典国际科学...
  • 1个上海市教育委...

传媒

  • 4个无锡轻工大学...
  • 3个农牧产品开发
  • 3个食品科学
  • 3个江苏食品与发...
  • 3个山东食品发酵
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个中草药
  • 2个花生科技
  • 1个分析化学
  • 1个粮油食品科技
  • 1个上海水产大学...
  • 1个药物生物技术
  • 1个科技通报
  • 1个玉米科学
  • 1个中国调味品

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
丁霄霖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：番茄红素 多糖 膳食纤维 苦荞 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾琼芬
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：功能性 超临界流体萃取技术 超临界流体萃取 天然色素 纯化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖刚
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：脂肪酸 苦荞黄酮 苦荞 番茄籽油 薄荷油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔凯
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：苏子油 脂肪酸 脂肪酸组成 甘油酯 花生食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：面粉 小麦胚芽 PH值 半乳甘露聚糖 流变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张运涛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：酵母多糖 番茄红素 蛋用雏鸡 番茄籽 番茄皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄红
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：冰淇淋 产品造型设计 冰淇淋产品 薄荷 文艺复兴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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