您的位置： 专家智库 > >

苗君莅

作品数：254 被引量：85H指数：5
供职机构：光明乳业股份有限公司更多>>
发文基金：“十一五”国家科技攻关计划上海市浦江人才计划项目国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 55个轻工技术与工...
  • 30个生物学
  • 29个化学工程
  • 29个医药卫生
  • 27个农业科学
  • 21个理学
  • 15个文化科学
  • 14个经济管理
  • 5个机械工程
  • 5个一般工业技术
  • 4个交通运输工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个核科学技术
  • 1个社会学

主题

  • 49个干酪
  • 45个发酵
  • 44个乳制品
  • 43个食品
  • 42个乳化
  • 41个乳杆菌
  • 41个乳清
  • 41个牛乳
  • 40个乳酸
  • 40个杀菌
  • 39个益生菌
  • 39个原料乳
  • 39个牛奶
  • 38个蛋白
  • 38个饮料
  • 38个营养
  • 36个脂肪
  • 35个乳清蛋白
  • 35个乳酸菌
  • 34个蛋白质

机构

  • 52个光明乳业股份...
  • 9个江南大学
  • 9个上海海洋大学
  • 5个东北农业大学
  • 5个上海交通大学
  • 5个上海水产大学
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个上海理工大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个北京工商大学
  • 1个复旦大学
  • 1个滁州学院
  • 1个东北农学院
  • 1个南京大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个昆明理工大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 41个国家科技支撑...
  • 24个国家高技术研...
  • 22个国家重点基础...
  • 17个国家科技重大...
  • 17个“十一五”国...
  • 16个上海市科学技...
  • 15个国家自然科学...
  • 14个国家科技部农...
  • 11个上海市青年科...
  • 11个上海市科技人...
  • 10个上海市科技兴...
  • 10个“十二五”科...
  • 10个上海市科学技...
  • 8个上海市浦江人...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个国家农业科技...
  • 4个上海市博士后...
  • 3个长三角科技联...
  • 3个上海市引进技...
  • 2个教育部留学回...

传媒

  • 40个乳业科学与技...
  • 34个食品工业科技
  • 33个食品与发酵工...
  • 30个中国乳品工业
  • 29个食品工业
  • 26个食品科学
  • 26个食品研究与开...
  • 24个食品科技
  • 17个江苏农业科学
  • 17个食品与机械
  • 16个安徽农业科学
  • 14个现代食品科技
  • 13个中国微生态学...
  • 13个天然产物研究...
  • 12个工业微生物
  • 11个中国乳业
  • 10个中国农业科学
  • 9个华北农学报
  • 9个农业工程学报
  • 9个微生物学通报

地区

  • 4个上海市
  • 3个江苏省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
刘振民
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖杨
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 乳化盐 再制干酪 牛奶 天然干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐致远
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任璐
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：牛奶 原料乳 原料奶 乳制品 浸入式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏米亚
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡涛
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 牛奶 原料奶 浸入式 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 牛奶 原料奶 稀奶油 缓冲盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖文艳
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：发酵乳 原料乳 甜味物质 酸奶 接种发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩梅
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：发酵乳 原料乳 甜味物质 酸奶 接种发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭本恒
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0