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邓学良

作品数:21 被引量:150H指数:7
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:湖南省自然科学基金长沙市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 26个医药卫生
  • 24个农业科学
  • 21个化学工程
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  • 15个理学
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  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 3个语言文字
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程

主题

  • 19个食品
  • 19个响应面
  • 19个活性
  • 18个营养
  • 17个多酚
  • 17个细胞
  • 16个膳食纤维
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  • 15个纤维素
  • 15个纤维素酶
  • 15个酶法
  • 14个蛋白
  • 14个营养成分
  • 14个大米
  • 10个蛋白质
  • 9个稻谷
  • 9个淀粉糊
  • 7个大学生
  • 5个代谢
  • 5个单甘酯

机构

  • 30个中南林业科技...
  • 6个中南林学院
  • 4个华南农业大学
  • 4个中南大学
  • 3个湖南农业大学
  • 3个教育部
  • 3个中国农业科学...
  • 2个江南大学
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  • 2个中国农业科学...
  • 1个长沙理工大学
  • 1个湖南医科大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个湖南省林业科...
  • 1个南华大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中央民族大学
  • 1个中国热带农业...

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 17个国家科技支撑...
  • 17个湖南省科技计...
  • 16个湖南省自然科...
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  • 13个中南林业科技...
  • 10个国家林业公益...
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  • 8个湖南省教育厅...
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传媒

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  • 6个农业工程学报

地区

  • 31个湖南省
  • 3个北京市
  • 1个浙江省
35 条 记 录,以下是 1-10
周文化
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:鲜湿面 槟榔 食用安全 发酵 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李忠海
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亲录
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 大米淀粉 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭映辉
供职机构:中南林业科技大学生命科学与技术学院
研究主题:白纹伊蚊 精油 致倦库蚊 植物精油 蚊虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟海雁
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶油 油茶籽油 油茶籽 油茶 油茶粕
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黎继烈
供职机构:中南林业科技大学生命科学与技术学院
研究主题:白藜芦醇 缬草 金橘 响应面法 赤霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁海波
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:红薯 甜酒 HACCP体系 HACCP 涩味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂佳
供职机构:湖南省林业科学院
研究主题:毛竹 毛竹笋 数据包络 泡桐 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛敏敏
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:野生毛葡萄 原花青素 常规营养成分 营养成分 多酚提取工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李岚
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:竹炭 槟榔 槟榔油 大孔树脂纯化 大孔树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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