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邹伟

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
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主题

  • 2个代谢
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机构

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  • 1个西北农业大学
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资助

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传媒

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  • 1个陕西农业科学
  • 1个西北植物学报

地区

  • 3个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张宝善
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：陕西师范大学
研究主题：花色苷 红枣汁 麸皮 乳酸发酵饮料 多不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马超
供职机构：陕西师范大学
研究主题：红曲色素 红曲霉 固态发酵 二次回归正交旋转组合设计 CA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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