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韩瑞枝

作品数：6 被引量：87H指数：5
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 2个理学
  • 1个农业科学

主题

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机构

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  • 1个四川理工学院
  • 1个四川省食品发...

资助

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  • 4个四川省重点科...
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传媒

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  • 2个丝绸
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地区

  • 12个四川省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
周荣清
供职机构：四川大学
研究主题：微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘超兰
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：窖泥 荧光定量PCR 窖龄 荧光定量 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭熙敏
供职机构：四川大学
研究主题：共培养 微生物 郫县豆瓣 气质联用 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄著
供职机构：四川大学
研究主题：郫县豆瓣 气质联用 共培养 SUB 高盐环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄钧
供职机构：四川大学
研究主题：乳酸菌 挥发性组分 大曲 微生物群落 微生物群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴重德
供职机构：四川大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 挥发性组分 酸胁迫 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇宏斌
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：角蛋白酶 脱毛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱稳宇
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：角蛋白酶 脱毛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金扬
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：微生物群落 磷脂脂肪酸 结构特征 窖池 浓香型白酒窖池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘孟华
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：酸性蛋白酶 角蛋白酶 资源化 发酵条件 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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共2页<12>
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