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韩鹏军

作品数：6 被引量：9H指数：1
供职机构：大连工业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个农业科学
  • 7个理学
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  • 6个医药卫生
  • 6个一般工业技术
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  • 5个文化科学
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  • 2个社会学
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  • 1个电气工程
  • 1个政治法律

主题

  • 8个酵母
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  • 5个响应面法
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  • 4个代谢过程
  • 4个代谢途径
  • 4个蛋白水解
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  • 4个医药级

机构

  • 9个大连工业大学
  • 4个北京三元食品...
  • 3个大连轻工业学...
  • 1个大连理工大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个甘肃农业大学
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  • 1个中国农业大学
  • 1个延边大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个北京三元集团...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个辽宁省高校创...
  • 3个国家级星火计...
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  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个辽宁省教育厅...
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  • 2个“十二五”国...
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  • 2个北京市博士后...
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传媒

  • 7个大连工业大学...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
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  • 3个中国乳品工业
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
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  • 3个大连轻工业学...
  • 3个中国食品学报
  • 3个食品科学技术...
  • 3个第三届全国酶...

地区

  • 6个辽宁省
  • 3个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
祖国仁
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：海洋细菌 纳豆激酶 发酵 纳豆菌 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明
供职机构：大连工业大学
研究主题：裂殖壶菌 皂苷 气质联用 嗜水气单胞菌 应用型人才
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春枝
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：生物转化 发酵 番茄红素 发酵条件 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜铁民
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安家彦
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 大麦 Α-淀粉酶 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张咚咚
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛乳 细菌 牛乳酪蛋白 水解 传统发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁兆伟
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路明
供职机构：大连工业大学
研究主题：碱性废水 茧壳 解舒 酶法脱胶 柞蚕茧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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