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顾会咏

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家科技支撑计划北京市重大科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个文化科学
  • 4个机械工程
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个蛋白
  • 6个低温发酵
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 5个地衣
  • 5个地衣芽孢杆菌
  • 4个胆盐
  • 4个蛋白溶液
  • 4个蛋白水解
  • 3个代谢
  • 3个单克隆
  • 3个单克隆抗体
  • 3个蛋白纯化
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白质降解
  • 3个蛋白质类
  • 3个蛋白质水解
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组成
  • 3个抵触

机构

  • 7个甘肃农业大学
  • 4个教育部
  • 4个中国农业大学
  • 2个河北工程大学
  • 2个中粮集团有限...
  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个兰州市农业科...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 7个“十一五”国...
  • 7个北京市教育委...
  • 7个北京市重大科...
  • 7个教育部“新世...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个北京市科技计...
  • 5个甘肃省自然科...
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  • 4个甘肃省科技重...
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  • 4个甘肃省高等学...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个甘肃省农业生...
  • 3个公益性行业(...

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个中国奶牛
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品科技
  • 5个甘肃农业大学...
  • 5个乳业科学与技...
  • 4个中国食品工业
  • 4个中国酿造
  • 4个农业机械学报
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品科学技术...
  • 3个食品与机械
  • 3个动物营养学报
  • 3个中国农业大学...
  • 3个肉类研究
  • 3个核农学报

地区

  • 5个甘肃省
  • 3个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘伯中
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳酶 牦牛乳 干酪素 干酪 低温发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文鹏程
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：曲拉 乳酸菌 凝乳酶 牦牛 牦牛曲拉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫兵
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳酶 牦牛乳 牦牛 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昊
供职机构：中国农业大学
研究主题：益生菌 无定形 释放度 食品级 溶解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓鹏
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛 乳酸奶 血粉 氯化血红素 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牧区牦牛 乳酸奶 乳酸菌 优良乳酸菌 后酸化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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