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刘鑫

作品数:62 被引量:25H指数:3
供职机构:东北农业大学更多>>
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相关领域:农业科学轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>

领域

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主题

  • 75个油脂
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  • 64个活性
  • 64个固定化
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  • 60个大豆
  • 59个脂肪酶
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机构

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资助

  • 87个国家科技支撑...
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  • 52个黑龙江省自然...
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  • 45个国家高技术研...
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传媒

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地区

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  • 4个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
119 条 记 录,以下是 1-10
于殿宇
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
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江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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宋云花
供职机构:浙江工商大学
研究主题:大豆油 SUB 脱胶 固定化 磷脂酶A
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张春艳
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆油 SUB 氢化 脱胶工艺 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡立志
供职机构:国家大豆工程技术研究中心
研究主题:SUB 大豆油 大豆油脂 植物甾醇酯 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立琦
供职机构:东北农业大学
研究主题:SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
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宋鹏
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆油 脱胶 固定化 SUB 提油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玥
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆油 SUB 脱胶 固定化 磷脂酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹小雨
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆油 SUB 磷脂酶A 脱胶 油脂精炼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李万振
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆油 脱胶 活性白土 脱层 SUB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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