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帅鸣

作品数：6 被引量：99H指数：5
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
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共 11 条 记 录，以下是 1-10
张菊华
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：近红外光谱 化学计量学 柑橘 茶油 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚雪波
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：近红外光谱 茶油 风险评估 化学计量学 GC-MS法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱向荣
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：近红外光谱 化学计量学 茶油 蜂蜜 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄绿红
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：化学计量学 近红外光谱 主成分分析 枣果 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖卢艳
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 豆豉 大米 质构特性 湿热处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽
供职机构：湖南农业大学动物科学技术学院
研究主题：红檵木 包埋率 微胶囊 非洲菊 大米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅复华
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：拉曼光谱 近红外光谱 食用油脂 食用 中红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喻
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯淀粉 马铃薯 马铃薯全粉 大米 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭红英
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 抗氧化肽 食品 即食 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单杨
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：近红外光谱 柑橘 化学计量学 蜂蜜 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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