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张久春

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：天津商业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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共 14 条 记 录，以下是 1-10
林旭辉
供职机构：天津商业大学
研究主题：食品基质 奶片 麦芽酚 耐贮藏 羟基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁坤
供职机构：天津商业大学
研究主题：黑果枸杞 赤藓糖醇 夹持 空瓶 菊糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方琴
供职机构：天津商业大学
研究主题：夹持 空瓶 电子鼻 刷洗 数据可靠性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏小莉
供职机构：天津商业大学
研究主题：夹持 空瓶 电子鼻 刷洗 数据可靠性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤玲
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：电子鼻 酶活力 脂肪酸 荧光光谱 夹持
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李楠
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冷冻面团 Α-淀粉酶抑制剂 面包酵母 聚谷氨酸 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张坤生
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：肌原纤维蛋白 肉制品 虾蛄 真空 真空冷却
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜子涛
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：化学成分 精油 黄酮 调味香料 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张树海
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 理化特性 微晶纤维素 食品工业 丙二醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李荣
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：精油 化学成分 黄酮 调味香料 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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