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朱勇

作品数：5 被引量：74H指数：4
供职机构：扬州大学生物科学与技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目海南省重点科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 8个江苏省
  • 1个陕西省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
胡博然
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：干白葡萄酒 干红葡萄酒 葡萄酒 贮藏 霞多丽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闻雯
供职机构：扬州大学生物科学与技术学院
研究主题：DPPH 总酚含量 干红葡萄酒 ESP 干白葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阴淑贞
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：DPPH 总酚含量 ESP 干白葡萄酒 电子自旋共振
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周妍
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：DPPH 分光光度法测定 分光光度法 抗氧化活性 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆文
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：超声波 花青素 酶解 微波 葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐洁
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：DPPH 分光光度法测定 分光光度法 抗氧化活性 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾玲玲
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：DPPH 分光光度法测定 分光光度法 抗氧化活性 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何志贵
供职机构：西北农林科技大学生命科学学院
研究主题：纺织品 半夏 旅游 酶解 甲醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙腾飞
供职机构：中国长城葡萄酒有限公司
研究主题：干红葡萄酒 葡萄酒 干白葡萄酒 葡萄 白葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖丽霞
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：绿竹笋 碳 花青素 魔芋葡甘聚糖 荧光猝灭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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