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李文霞

作品数:9 被引量:23H指数:2
供职机构:宁夏大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>

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17 条 记 录,以下是 1-10
李亚蕾
供职机构:宁夏大学
研究主题:宰后 滩羊 牛肉 背最长肌 肌红蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波
供职机构:宁夏大学
研究主题:滩羊 镰刀菌 马铃薯 镰刀菌根腐病 宰后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萍
供职机构:宁夏大学农学院食品科学系
研究主题:枸杞 桑椹 营养价值 营养保健功能 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海峰
供职机构:宁夏大学
研究主题:介电特性 质构特性 无损检测 灵武长枣 热泵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章中
供职机构:宁夏大学
研究主题:芽孢 皮层 超高压 裂解酶 热杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘天聪
供职机构:宁夏大学农学院食品科学系
研究主题:冲模 精冲模具 刀具 磨损 冲压模具
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗瑞明
供职机构:宁夏大学
研究主题:滩羊 宰后 冷冻干燥 挥发性风味物质 透明质酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳杨
供职机构:宁夏大学
研究主题:透明质酸 长枣 发酵过程 分离纯化 微波灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓连
供职机构:宁夏大学
研究主题:透明质酸 发酵过程 葡萄糖 无菌技术 无菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢君逸
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:五香牛肉 沙葱 市售 食品安全 超纯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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