2024年8月22日
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杨波
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40
被引量:34
H指数:4
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏省自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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医药卫生
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合作作者
陈卫
江南大学食品学院食品科学与技术...
张灏
江南大学食品学院食品科学与技术...
陈海琴
江南大学食品学院食品科学与技术...
赵建新
江南大学食品学院
陈永泉
江南大学食品学院食品科学与技术...
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陈卫
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
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张灏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
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陈海琴
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 共轭亚油酸 植物乳杆菌 生物转化 亚油酸异构酶
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赵建新
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
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陈永泉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 脱饱和
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杨芹
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:脂肪酸 植物乳杆菌 气相色谱-质谱联用 乳酸菌 气相色谱质谱联用
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顾震南
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 脱饱和 克隆 植物乳杆菌 EPA
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宋元达
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:乳化炸药 乳化剂 酵母 硝酸铵 炸药
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刘杰
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:芦荟 牛蒡 HACCP 生产工艺 食品
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汤坚
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
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