2024年8月11日
星期日
|
欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
董娟
作品数:
83
被引量:331
H指数:10
供职机构:
石河子大学
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
新疆生产建设兵团博士基金
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
理学
生物学
更多>>
合作作者
王庆玲
石河子大学食品学院
卢士玲
石河子大学食品学院
史学伟
石河子大学食品学院
孙静涛
石河子大学食品学院
李宝坤
石河子大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
73个
轻工技术与工...
59个
化学工程
52个
农业科学
46个
文化科学
45个
医药卫生
43个
理学
37个
生物学
27个
自动化与计算...
24个
经济管理
21个
环境科学与工...
10个
机械工程
8个
哲学宗教
8个
建筑科学
8个
交通运输工程
7个
一般工业技术
6个
天文地球
5个
动力工程及工...
5个
自然科学总论
4个
电子电信
2个
石油与天然气...
主题
48个
食品
48个
发酵
40个
抗氧化
40个
活性
40个
教学
38个
蛋白
36个
色谱
34个
饮料
34个
课程
33个
相色谱
33个
教学改革
32个
乳酸
32个
响应面
32个
酵母
31个
胡萝卜
30个
萝卜
29个
营养
27个
食品安全
27个
实践教学
25个
蛋白质
机构
66个
石河子大学
13个
江南大学
13个
新疆农垦科学...
7个
中华人民共和...
4个
中国农业大学
3个
华中农业大学
3个
新疆石河子职...
2个
兰州大学
2个
教育部
2个
新疆农业大学
2个
浙江大学
2个
中国科学院
2个
陕西师范大学
1个
福建农林大学
1个
广西师范学院
1个
大连大学
1个
北京农业大学
1个
南京农业大学
1个
清华大学
1个
上海师范大学
资助
64个
国家自然科学...
32个
新疆生产建设...
25个
国家科技支撑...
25个
高层次人才科...
21个
兵团博士基金
17个
中国博士后科...
15个
国家高技术研...
14个
教育部科学技...
13个
兵团科技攻关...
12个
国家大学生创...
12个
国家现代农业...
11个
兵团青年科技...
11个
新疆生产建设...
10个
兵团工业科技...
10个
博士科研启动...
10个
国际科技合作...
10个
新疆生产建设...
8个
公益性行业(...
8个
国家教育部博...
7个
国家级星火计...
传媒
46个
食品科学
44个
食品工业科技
38个
中国酿造
37个
食品工业
36个
食品科技
36个
现代食品科技
32个
农产品加工(...
31个
食品研究与开...
31个
农产品加工
31个
食品与生物技...
30个
食品与发酵工...
28个
安徽农业科学
27个
石河子大学学...
24个
考试周刊
23个
中国食品学报
22个
食品与机械
21个
江苏农业科学
20个
粮食与油脂
19个
中国调味品
18个
中国油脂
地区
68个
新疆
5个
江苏省
2个
陕西省
1个
北京市
1个
山东省
1个
上海市
1个
福建省
共
79
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
王庆玲
供职机构:石河子大学
研究主题:脂质 贮藏 教学改革 花生红衣 禽蛋
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
卢士玲
供职机构:石河子大学
研究主题:乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
史学伟
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:酵母菌 酿酒酵母菌 氨基甲酸乙酯 葡萄酒 奶酪
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙静涛
供职机构:石河子大学
研究主题:哈密瓜 无损检测 成熟度 响应面 螺纹孔
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姬华
供职机构:石河子大学
研究主题:教学改革 大肠杆菌 食源性 羊肉 耐药性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李宝坤
供职机构:石河子大学
研究主题:乳酸菌 酵母菌 奶酪 RDNA 发酵剂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郑晓吉
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:发酵 奶酪 酵母菌 多样性 新疆哈萨克族
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张建
供职机构:石河子大学
研究主题:高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 肌原纤维蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
罗小玲
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:加工番茄 车斗 番茄 农业产品 运输设备
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
倪永清
供职机构:石河子大学
研究主题:乳酸菌 系统发育 多样性 冷水鱼 益生特性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共8页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张