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郑排云

作品数：12 被引量：45H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个理学

主题

  • 5个淀粉
  • 5个子结构
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉结构
  • 4个丁酸
  • 4个短链脂肪酸
  • 4个遗传毒性
  • 4个益生元
  • 4个脂肪
  • 4个脂肪酸
  • 4个直链淀粉
  • 4个生物发酵
  • 4个生物发酵法
  • 3个代谢
  • 3个淀粉降解
  • 3个血脂
  • 3个氧化应激
  • 3个玉米淀粉
  • 3个脂代谢

机构

  • 5个天津科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”科...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市科技攻...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品工业
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个天津科技大学...
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个食品与生物技...
  • 2个中国轻工教育
  • 1个中国农业科技...
  • 1个世界华人消化...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个中国乳品工业
  • 1个饲料博览
  • 1个农牧产品开发
  • 1个河北农业大学...
  • 1个饲料研究

地区

  • 5个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周中凯
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 铁蛋白 抗性淀粉 复合物 氧化应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓姗
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：淀粉 蜡质玉米淀粉 微生物发酵 抗性淀粉 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岩
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 淀粉结构 分子结构 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 分子结构 微生物发酵 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓珊
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：分子结构 红芸豆 降解性 抗性淀粉 结构特征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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