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仲磊

作品数:27 被引量:53H指数:5
供职机构:南京农业大学更多>>
发文基金:江苏高校优势学科建设工程资助项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 12个文化科学
  • 10个生物学
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  • 8个医药卫生
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  • 2个石油与天然气...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个艺术
  • 1个历史地理

主题

  • 15个营养
  • 13个杂粮
  • 13个食品
  • 11个蛋白
  • 11个淀粉
  • 11个色谱
  • 11个食用
  • 11个食用菌
  • 10个电子鼻
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  • 9个冻干
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  • 8个代谢
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  • 8个调味
  • 7个电感耦合
  • 7个电感耦合等离...
  • 6个等离子体质谱
  • 6个电感耦合等离...

机构

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  • 9个南京财经大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 1个东南大学
  • 1个广西大学
  • 1个江苏农学院
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  • 1个廊坊师范学院
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  • 1个青岛农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个莱阳农学院
  • 1个扬州大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个东莞市疾病预...
  • 1个江苏安惠生物...

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 14个江苏高校优势...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个江苏省自然科...
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  • 6个引进国际先进...
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  • 6个江苏省高校优...
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  • 4个江苏省研究生...
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传媒

  • 15个食品科学
  • 14个食品工业科技
  • 11个中国粮油学报
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  • 9个食品安全质量...
  • 9个中国食品科学...
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  • 5个安徽农学通报
  • 5个安徽农业科学
  • 5个分析试验室
  • 5个食用菌学报
  • 5个菌物学报
  • 4个分析化学
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科技
  • 4个实验室研究与...

地区

  • 17个江苏省
  • 1个山东省
18 条 记 录,以下是 1-10
赵立艳
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨润强
供职机构:南京农业大学
研究主题:生产技术 Γ-氨基丁酸 发芽 富含Γ-氨基丁酸 植酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾振新
供职机构:南京农业大学
研究主题:发芽糙米 生产工艺 Γ-氨基丁酸 糙米 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新坤
供职机构:南京农业大学
研究主题:植酸 大豆 芽菜 豆类 降解方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秋辉
供职机构:南京财经大学
研究主题:食用菌 杏鲍菇 硒 香菇 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳晓琳
供职机构:南京农业大学
研究主题:植酸 水芹 假植 芽菜 干制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方东路
供职机构:南京财经大学
研究主题:保鲜 金针菇 食用菌 挥发性成分 草菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宁
供职机构:南京财经大学
研究主题:金针菇 蛋白 杏鲍菇 双孢蘑菇 金针菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈潇
供职机构:南京农业大学
研究主题:丛枝菌根 保护与开发利用 番茄 合成酶基因 扩张蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构:南京财经大学
研究主题:硒 发芽糙米 大米 富硒大米 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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