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伍小红

作品数:33 被引量:222H指数:11
供职机构:西北政法大学商学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理文化科学更多>>

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 24个农业科学
  • 18个医药卫生
  • 17个化学工程
  • 15个生物学
  • 15个文化科学
  • 12个理学
  • 10个经济管理
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  • 4个自动化与计算...
  • 4个语言文字
  • 2个天文地球
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 23个食品
  • 16个果实
  • 16个发酵
  • 15个营养
  • 14个食品安全
  • 14个农药
  • 14个抗氧化
  • 14个活性
  • 13个蛋白
  • 13个贮藏
  • 12个多酚
  • 12个石榴
  • 12个农药残留
  • 12个保鲜
  • 11个抑菌
  • 11个色泽
  • 10个苹果
  • 10个果蔬
  • 8个单果
  • 8个食品工业

机构

  • 22个陕西师范大学
  • 11个西北农林科技...
  • 3个西北农业大学
  • 3个中国热带农业...
  • 3个西北政法大学
  • 1个大理学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个集美大学
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  • 1个哈尔滨学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个西安外国语大...
  • 1个银川大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个天津科技大学
  • 1个陕西省动物研...
  • 1个宁夏工商职业...
  • 1个质量检验中心

资助

  • 17个陕西省科技攻...
  • 16个国家自然科学...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个陕西省科技统...
  • 9个陕西省自然科...
  • 8个引进国际先进...
  • 8个中央级公益性...
  • 8个西安市科技计...
  • 7个陕西省农业科...
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  • 5个国家科技攻关...
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  • 3个河南省科技攻...
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  • 3个陕西省教育厅...
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  • 3个博士科研启动...

传媒

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  • 11个农产品加工(...
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  • 7个食品工业
  • 7个西北农业学报
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  • 6个中国酿造
  • 6个粮食与油脂
  • 5个西北园艺(果...

地区

  • 25个陕西省
  • 1个宁夏
  • 1个天津市
  • 1个云南省
  • 1个海南省
31 条 记 录,以下是 1-10
李建科
供职机构:陕西师范大学
研究主题:石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金山
供职机构:西北政法大学
研究主题:燕麦 Β-葡聚糖 食品安全 多肽 燕麦蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴金续
供职机构:西北政法大学商学院
研究主题:臭氧 降解效果 降解 有机磷农药残留 有机磷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张润光
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:石榴 采后生理 贮藏品质 贮藏 核桃粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
惠伟
供职机构:陕西师范大学生命科学学院
研究主题:砀山酥梨 黑皮病 1-MCP 猕猴桃 NO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚宏
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江琦
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:冷鲜肉 果皮色泽 单果 葡萄糖酸 石榴果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳田利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 苹果 苹果渣 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛乐
供职机构:陕西师范大学
研究主题:植物酯酶 固定化 乐果 马拉硫磷 离子交换层析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张有林
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:贮藏 采后生理 贮藏品质 石榴 核桃粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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