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刘宾

作品数:8 被引量:61H指数:6
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
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主题

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  • 3个多酚氧化酶
  • 3个氧化碳
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  • 3个酶学
  • 3个果醋
  • 3个发酵
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  • 2个酶学特性
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  • 1个带教
  • 1个带教方法
  • 1个代谢
  • 1个代谢性

机构

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  • 1个郑州大学
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  • 1个河南医科大学
  • 1个济宁职业技术...
  • 1个郑州大学第三...
  • 1个新乡医学院第...
  • 1个信阳市疾病预...
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资助

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  • 2个国家自然科学...
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  • 1个河南省高校杰...
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传媒

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  • 3个农产品加工
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  • 1个中华胃肠外科...
  • 1个中国地方病防...

地区

  • 4个山东省
  • 1个河南省
5 条 记 录,以下是 1-5
陈义伦
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:亚硝酸盐 贮藏 苹果 多酚 柿子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
占习娟
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:褐变 风味 牛肉干 鱼腥草 柿子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蕾
供职机构:郑州大学第一附属医院
研究主题:食管肿瘤 食管鳞癌 食管鳞癌组织 化疗 反义寡核苷酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于忠良
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:分离纯化 化学修饰 黄水 酒尾 酶法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚伟
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:梨汁 酶促褐变 酶促 酚类物质 PH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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