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姜文利

作品数：104 被引量：329H指数：11
供职机构：青岛农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金国家社会公益研究专项计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 78个轻工技术与工...
  • 61个农业科学
  • 38个化学工程
  • 32个医药卫生
  • 32个文化科学
  • 31个生物学
  • 28个理学
  • 24个环境科学与工...
  • 23个经济管理
  • 22个一般工业技术
  • 16个自动化与计算...
  • 10个建筑科学
  • 7个机械工程
  • 7个交通运输工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个语言文字
  • 4个哲学宗教
  • 4个金属学及工艺
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电气工程

主题

  • 40个食品
  • 39个保鲜
  • 31个贮藏
  • 30个活性
  • 29个酶解
  • 29个降解
  • 28个毒素
  • 27个蛋白
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  • 26个营养
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  • 25个响应面
  • 24个黄曲霉
  • 24个黄曲霉毒素
  • 23个淀粉
  • 23个色谱
  • 22个饮料
  • 19个多酚
  • 19个食品安全

机构

  • 79个青岛农业大学
  • 20个莱阳农学院
  • 4个西北农林科技...
  • 3个山东省农业科...
  • 3个中国农业大学
  • 3个中国海洋大学
  • 2个江苏大学
  • 2个吉林大学
  • 2个江南大学
  • 2个教育部
  • 2个中国水产科学...
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个国家水产品质...
  • 2个济宁市渔业监...
  • 1个大连理工大学
  • 1个复旦大学
  • 1个白求恩医科大...
  • 1个北华大学
  • 1个桂林工学院
  • 1个大连大学

资助

  • 50个国家自然科学...
  • 34个山东省自然科...
  • 20个国家科技支撑...
  • 16个国家公益性行...
  • 16个公益性行业(...
  • 15个现代农业产业...
  • 13个国家高技术研...
  • 13个高等学校特色...
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  • 10个博士科研启动...
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  • 6个江苏省自然科...

传媒

  • 44个食品科技
  • 30个食品科学
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  • 26个食品工业
  • 25个粮油食品科技
  • 25个食品研究与开...
  • 23个农业工程学报
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  • 14个保鲜与加工
  • 13个中国调味品
  • 13个山东农业科学
  • 12个食品与发酵工...
  • 11个中国食品工业
  • 10个北方园艺

地区

  • 78个山东省
  • 2个辽宁省
  • 2个陕西省
  • 1个河南省
  • 1个吉林省
  • 1个上海市
共 85 条 记 录，以下是 1-10
王世清
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岩
供职机构：上海中医药大学附属龙华医院
研究主题：肾素-血管紧张素系统 自然冷源 维生素D 骨质疏松症 热管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王虎峰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：处理量 微波 大棚 粮堆 蒸汽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金光
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：低温热管 自动化 蓄冷 自然冷源 无氟制冷剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖军霞
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张双灵
供职机构：青岛农业大学
研究主题：亚硫酸盐 水产品 芦丁 蛤蜊 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘真
供职机构：青岛农业大学
研究主题：黄曲霉毒素B1 等离子体降解 低温射频 等离子体 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲传奋
供职机构：青岛农业大学
研究主题：脂质体 玉米醇溶蛋白 乳化蜂蜜 自然冷源 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵焕霞
供职机构：青岛农业大学
研究主题：绿色储粮 自然冷源 发酵 热管 复合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文香
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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