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张智维

作品数：38 被引量：257H指数：11
供职机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：陕西省教育厅科研计划项目陕西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 25个化学工程
  • 21个生物学
  • 20个医药卫生
  • 20个文化科学
  • 18个理学
  • 17个农业科学
  • 14个环境科学与工...
  • 10个一般工业技术
  • 9个经济管理
  • 9个自动化与计算...
  • 7个金属学及工艺
  • 7个电气工程
  • 5个机械工程
  • 5个动力工程及工...
  • 5个建筑科学
  • 4个电子电信
  • 3个冶金工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个航空宇航科学...

主题

  • 28个发酵
  • 18个正交
  • 18个乳酸
  • 17个酵母
  • 16个饮料
  • 16个食品
  • 15个蛋白
  • 15个冻干
  • 15个营养
  • 15个正交试验
  • 14个多糖
  • 14个乳杆菌
  • 14个乳酸菌
  • 13个淀粉
  • 13个益生菌
  • 13个诱变
  • 13个色谱
  • 13个纤维素
  • 13个教学
  • 11个相色谱

机构

  • 32个陕西科技大学
  • 9个西北轻工业学...
  • 3个天津科技大学
  • 2个兰州理工大学
  • 2个中国科学院
  • 2个甘肃省科学院
  • 2个天津市食品加...
  • 1个贵州大学
  • 1个北京科技大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个天津工业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个西安建筑科技...
  • 1个西安交通大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个临沂师范学院
  • 1个陕西省科学院
  • 1个天津大学
  • 1个浙江大学

资助

  • 21个陕西省教育厅...
  • 15个国家自然科学...
  • 15个陕西省自然科...
  • 14个咸阳市科技计...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个陕西省教育厅...
  • 10个博士科研启动...
  • 8个西安市科技计...
  • 7个“十一五”国...
  • 6个陕西省科学技...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个陕西省科技攻...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个西安市未央区...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个陕西科技大学...
  • 4个陕西省科技统...
  • 4个陕西省重大科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个温州市科技计...

传媒

  • 27个陕西科技大学...
  • 20个食品研究与开...
  • 19个食品科技
  • 18个食品工业科技
  • 17个中国酿造
  • 17个食品科学
  • 14个中国调味品
  • 13个食品与发酵工...
  • 12个食品工业
  • 11个西北轻工业学...
  • 9个中国乳品工业
  • 9个食品与机械
  • 9个陕西科技大学...
  • 8个农业工程学报
  • 7个微生物学通报
  • 6个粮油食品科技
  • 6个安徽农业科学
  • 5个生物技术通报
  • 4个食用菌
  • 4个天然产物研究...

地区

  • 29个陕西省
  • 2个天津市
  • 2个甘肃省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
刘金平
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：大蒜油 超临界流体萃取 啤酒酵母 双乙酰 HE-NE激光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨辉
供职机构：浙江大学
研究主题：SUB 溶胶-凝胶 微波介质陶瓷 介电性能 溶胶-凝胶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海群
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：Γ-聚谷氨酸 纳豆芽孢杆菌 Α-环糊精葡萄糖基转移酶 菌株 发酵培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕嘉枥
供职机构：陕西科技大学
研究主题：益生菌 乳酸菌 嗜酸乳杆菌 保加利亚乳杆菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷
供职机构：陕西科技大学
研究主题：SUB 光催化剂 一步合成 X MPG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦俊哲
供职机构：陕西科技大学
研究主题：多糖 银杏茶 桑黄菌 茯砖茶 冠突散囊菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周庆礼
供职机构：天津科技大学
研究主题：香兰素 抗氧化 光量子 复合物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缑敬轩
供职机构：陕西科技大学
研究主题：发酵 乳酸菌 几丁质 甲壳素 酶活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏
供职机构：陕西科技大学
研究主题：造纸机 纸机 故障诊断 污泥 电刷镀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱香
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：大蒜油 超临界流体萃取 存活率 保加利亚乳杆菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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