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徐润琪

作品数：23 被引量：120H指数：7
供职机构：四川烹饪高等专科学校更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目四川省教育厅自然科学科研项目国家留学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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领域

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地区

  • 7个四川省
  • 1个河南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
刘建伟
供职机构：西华大学
研究主题：大米 质构特性 面包 爆腰率 碎米率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
三轮精博
供职机构：岐阜大学
研究主题：碎米率 大米 爆腰率 砻谷 破碎率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包清彬
供职机构：西华大学
研究主题：大米 储藏 糙米 酶解 储藏条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张萃明
供职机构：西华大学
研究主题：大米 储藏 PC 袋装 包装机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
後藤清和
供职机构：岐阜大学
研究主题：爆腰率 砻谷 破碎率 稻谷加工 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
后藤清和
供职机构：岐阜大学
研究主题：碎米率 大米加工精度 大米 感官评价 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁爱华
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 电子鼻 食盐含量 营养 辣椒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巫幼华
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：仓房 储粮技术 储粮害虫 粮食储藏 储藏技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王京厦
供职机构：四川农业大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：发芽糙米 爆腰率 Γ-氨基丁酸 工艺参数 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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