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李小强

作品数：17 被引量：48H指数：4
供职机构：湖北工业大学更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金博士科研启动基金恩施州科技局科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学

主题

  • 10个酵母
  • 9个浓香
  • 9个浓香型
  • 9个香型
  • 8个食用酒
  • 8个食用酒精
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  • 4个淀粉酶
  • 4个丢糟
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  • 3个地衣
  • 3个地衣芽孢杆菌

机构

  • 11个湖北工业大学
  • 4个教育部
  • 2个湖北工学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个工业微生物重...

资助

  • 6个湖北省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个教育部重点实...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个恩施州科技局...
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  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个湖北省高等学...
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  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 9个酿酒
  • 8个酿酒科技
  • 7个中国酿造
  • 5个食品工业
  • 4个湖北工业大学...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
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  • 2个生物技术
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品研究与开...
  • 2个武汉工业学院...
  • 2个化学与生物工...
  • 1个现代医药卫生
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 11个湖北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
陈茂彬
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方尚玲
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 己酸菌 己酸 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敬华
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酒醅 酿酒技术 清香型白酒 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酿造方法 酒母 酿酒技术 酒度 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周金虎
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 桑葚酒 愈创木酚 功能菌 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱正军
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酒母 酿酒技术 白酒 酒醅 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱志伟
供职机构：湖北工业大学生物工程学院发酵工程教育部重点实验室
研究主题：诱变育种 原生质体 红曲霉 高产纤维素酶 木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管健
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 大曲 清香型白酒 功能菌 清香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丹丹
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：诱变育种 原生质体 红曲霉 高产纤维素酶 木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李良
供职机构：湖北工业大学
研究主题：帕金森病 大肠杆菌 Α-突触核蛋白 Α-SYNUCLEIN 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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