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李思宏

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：西北农业大学食品科学系更多>>
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合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个淀粉
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  • 1个多目标优化
  • 1个液化
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  • 1个营养
  • 1个营养成份
  • 1个营养挂面
  • 1个优化设计
  • 1个脂肪氧化
  • 1个脂肪氧化酶
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸发酵
  • 1个弱力
  • 1个生产工艺
  • 1个生产工艺研究
  • 1个食品
  • 1个食用醋

机构

  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
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  • 1个浙江农业大学

传媒

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  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个陕西农业科学
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  • 1个陕西粮油科技
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地区

  • 1个陕西省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
张小侠
供职机构：西北农业大学食品科学系
研究主题：稳定性 大豆制品 豆乳 发酵工艺 挂面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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