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满泽洲
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9
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H指数:4
供职机构:
南昌大学
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国家高技术研究发展计划
江西省科技支撑计划项目
江西省教育厅科学技术研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
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合作作者
涂宗财
江西师范大学生命科学学院
沙小梅
南昌大学生命科学与食品工程学院...
王辉
南昌大学生命科学与食品工程学院...
王辉
南昌大学
黄涛
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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涂宗财
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
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沙小梅
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 鱼鳞明胶 明胶 胶原蛋白 鱼鳞
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王辉
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
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王辉
供职机构:南昌大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 亚硒酸 糖基化反应
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黄涛
供职机构:南昌大学
研究主题:微生物 鱼鳞明胶 鱼明胶 发酵 植物乳杆菌
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尹月斌
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:直链淀粉 直链 鱼油 理化性质 淀粉性质
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张露
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 多酚 抗氧化活性 抗氧化 鱼鳞明胶
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李瑞平
供职机构:南昌大学
研究主题:草鱼 抗氧化活性 微波 鱼肉蛋白 功能性质
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张兰
供职机构:南昌大学
研究主题:豆渣 美拉德反应 功能性质 奶粉 微波技术
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张朋
供职机构:南昌大学
研究主题:鱼油 纳米脂质体 钾 废弃物 响应面法
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