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白忠彬
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14
被引量:12
H指数:3
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云南农业大学
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发文基金:
云南省教育厅科学研究基金
国家自然科学基金
云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目
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相关领域:
文化科学
轻工技术与工程
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合作作者
田洋
云南农业大学食品科学与技术学院
白忠彬
云南农业大学食品科学与技术学院
宋爽
云南农业大学
盛军
云南农业大学
黄艾祥
云南农业大学
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田洋
供职机构:云南农业大学
研究主题:辣木 核桃 标贴 响应面优化 百香果
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黄艾祥
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:乳饼 乳扇 火腿 乳酸菌 凝乳剂
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高晓余
供职机构:云南农业大学
研究主题:石斛 通便 生物学特性 洛哌丁胺 水提
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宋爽
供职机构:云南农业大学
研究主题:花椒油 普洱茶 根霉菌 花椒 巨噬细胞分泌
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盛军
供职机构:云南农业大学
研究主题:辣木 普洱茶 核桃 标贴 咖啡因
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研究领域
白忠彬
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:铁皮石斛 教学改革 肠道 5-氟尿嘧啶 黏膜炎
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陆洋
供职机构:云南农业大学
研究主题:乙酸乙酯提取物 根霉菌 黄酮类化合物 细胞衰老 细胞模型
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王淼
供职机构:云南农业大学
研究主题:澄清度 蜂蜜 发酵酒 靓丽 苕子
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黄启超
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:肉质 背最长肌 理化特性 龙陵黄山羊 屠宰性能
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李永强
供职机构:云南农业大学
研究主题:多酚 青稞 抗氧化活性 花色苷 色素
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