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秦艳婷
作品数:
20
被引量:48
H指数:4
供职机构:
青海大学农牧学院
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国家高技术研究发展计划
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合作作者
刘文俊
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
张和平
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
乌仁图雅
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
扎木苏
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
孟和毕力格
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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张和平
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
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刘文俊
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 自然发酵 酸马奶 嗜热链球菌 发酵乳制品
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乌仁图雅
供职机构:内蒙古农业大学生态环境学院
研究主题:保加利亚乳杆菌 发酵乳 嗜热链球菌 乙醛 小鼠
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扎木苏
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:乳酸菌 保加利亚乳杆菌 发酵乳 嗜热链球菌 抗菌肽
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孟和毕力格
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 干酪乳杆菌 马奶
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于洁
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 发酵乳 嗜热链球菌 细菌多样性 乳杆菌
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白娜
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:嗜热链球菌 驼乳 乙醛 发酵乳 双乙酰
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刘荟萃
供职机构:青海大学农牧学院
研究主题:中晚期 糖基化 美拉德反应 贮藏 黑果枸杞
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王树林
供职机构:青海大学农牧学院
研究主题:黑果枸杞 花青素 Β-胡萝卜素 斯特林发动机 稳定性
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叶英
供职机构:青海大学农牧学院
研究主题:吲哚 果实 酰腙化合物 果茶 黑果枸杞
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