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胡志雄

作品数：82 被引量：141H指数：6
供职机构：武汉轻工大学更多>>
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 52个湖北省
  • 1个山东省
  • 1个四川省
共 56 条 记 录，以下是 1-10
张维农
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：磷脂 米糠油 油脂 食用油 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐玉堂
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：生物柴油 油脂 食用油 磷脂 米糠油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕鹏
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋制品 蛋白质 蛋清液 保质期 顶面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺军波
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：黄曲霉毒素 化学合成方法 食用油加工 甘油二酯 精深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程鹏
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：食用油 烹饪过程 加盐 反式脂肪酸含量 氯化钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海龙
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：茶皂素 纯化 黄曲霉毒素 精深加工 茶叶籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张寒俊
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：白藜芦醇 高效液相色谱 荧光检测器 高效液相色谱分析 双低油菜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴波
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：白藜芦醇 高效液相色谱 荧光检测器 高效液相色谱分析 白藜芦醇苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖安红
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 面粉 气力压运 馒头 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴永宁
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：食品 食品安全 氯丙醇 同位素稀释 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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