您的位置: 专家智库 > >

胡荣锁

作品数:87 被引量:301H指数:11
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所更多>>
发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金海南省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

领域

  • 68个轻工技术与工...
  • 61个农业科学
  • 50个生物学
  • 49个医药卫生
  • 47个理学
  • 46个化学工程
  • 41个经济管理
  • 33个文化科学
  • 19个自动化与计算...
  • 16个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 7个社会学
  • 6个矿业工程
  • 6个电气工程
  • 5个天文地球
  • 5个交通运输工程
  • 4个石油与天然气...
  • 3个哲学宗教
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学

主题

  • 55个咖啡
  • 49个活性
  • 44个萃取
  • 42个植物
  • 41个风味
  • 40个主成分
  • 40个主成分分析
  • 38个营养
  • 36个胡椒
  • 36个果实
  • 36个菠萝
  • 35个色谱
  • 33个食品
  • 32个基因
  • 28个多酚
  • 28个学成
  • 27个营养成分
  • 26个叶片
  • 25个电子鼻
  • 22个淀粉

机构

  • 49个中国热带农业...
  • 36个中华人民共和...
  • 15个海南大学
  • 6个云南省农业科...
  • 6个中国农业科学...
  • 4个华南热带作物...
  • 4个中国热带农业...
  • 3个华中农业大学
  • 3个华南热带农业...
  • 3个西北农林科技...
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个暨南大学
  • 2个宁夏大学
  • 2个南昌大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个中山大学
  • 2个黑龙江东方学...
  • 2个云南省农科院
  • 2个学研究院
  • 1个安徽师范大学

资助

  • 60个中央级公益性...
  • 58个国家自然科学...
  • 52个海南省自然科...
  • 43个国家科技支撑...
  • 42个公益性行业(...
  • 24个国家公益性行...
  • 19个海南省重点科...
  • 18个国家级星火计...
  • 16个引进国际先进...
  • 14个国家科技部农...
  • 12个国家木薯产业...
  • 11个科研院所技术...
  • 11个热带作物种质...
  • 10个公益性行业科...
  • 10个国家现代农业...
  • 10个农业部热带作...
  • 9个海南省重点科...
  • 9个农业部南亚热...
  • 8个国家科技基础...
  • 8个海南省教育厅...

传媒

  • 58个热带作物学报
  • 50个热带农业科学
  • 35个中国热带农业
  • 34个现代食品科技
  • 33个食品工业科技
  • 29个食品科学
  • 27个食品科技
  • 27个热带农业工程
  • 24个安徽农业科学
  • 24个西南农业学报
  • 24个中国农学通报
  • 21个食品研究与开...
  • 21个农学学报
  • 19个广东农业科学
  • 18个农产品加工(...
  • 18个热带生物学报
  • 17个中国调味品
  • 17个食品与机械
  • 16个食品工业
  • 14个种子

地区

  • 56个海南省
  • 6个云南省
  • 3个黑龙江省
  • 2个宁夏
  • 2个广东省
  • 1个甘肃省
70 条 记 录,以下是 1-10
董文江
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:咖啡 咖啡豆 果皮 挥发性成分 烘焙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗迎
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 咖啡 胡椒碱 香草兰 兰叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
初众
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:香草兰 胡椒 菠萝蜜 咖啡 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭乐和
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 菠萝蜜 咖啡 种质资源 胡椒碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷风林
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 胡椒碱 菠萝蜜 香草兰 鲜果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐飞
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:菠萝蜜 香草兰 挥发性成分 发酵 香荚兰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙宇宙
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:咖啡 中粒种咖啡 小粒种咖啡 果皮 双根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建平
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 香草兰 咖啡 咖啡豆 椰子汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴桂苹
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 胡椒碱 鲜果 咖啡 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢少芳
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:香草兰 菠萝蜜 香草 咖啡 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共7页<1234567>
聚类工具0