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蒋萌蒙

作品数：28 被引量：150H指数：7
供职机构：河南农业职业学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

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人物
机构

领域

  • 41个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
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  • 23个医药卫生
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  • 1个机械工程
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  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
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  • 1个一般工业技术

主题

  • 37个食品
  • 33个发酵
  • 32个抗氧化
  • 32个教学
  • 30个营养
  • 30个课程
  • 30个感官
  • 29个高职
  • 26个山药
  • 26个酸奶
  • 25个院校
  • 25个活性
  • 23个枸杞
  • 22个响应面
  • 21个高职院校
  • 19个活性研究
  • 18个多糖
  • 18个饮料
  • 18个食品包装
  • 16个蛋白

机构

  • 35个河南农业职业...
  • 5个郑州轻工业学...
  • 3个河南农业大学
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  • 2个西北农林科技...
  • 1个大连理工大学
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  • 1个河南大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个陇东学院
  • 1个南京农业大学
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  • 1个苏州大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个山西师范大学

资助

  • 27个河南省科技攻...
  • 12个郑州市普通科...
  • 9个郑州市技术研...
  • 8个河南省教育厅...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个河南省教育厅...
  • 4个宁德市科学技...
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  • 2个新疆维吾尔自...
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传媒

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  • 10个农产品加工（...
  • 9个食品科学

地区

  • 37个河南省
  • 3个陕西省
  • 1个山东省
  • 1个甘肃省
共 42 条 记 录，以下是 1-10
贾彦杰
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：枸杞 Β-淀粉酶 紫山药 感官 酸奶
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张冠群
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：酸奶 枸杞 山药 响应面 感官
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王娟
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：酸奶 枸杞 食品 益生菌 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱志伟
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：食品 紫山药 抗氧化 酸奶 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁慧芳
供职机构：山东交通学院
研究主题：惩罚项 泡椒 板带 高等数学 封口
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欣
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：食品 感官评价 酸奶 子鸡 响应曲面法优化
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王文艳
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：油菜蜂花粉 中式香肠 蜂花粉 技术课程 复合物
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王贺
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：枸杞 山药 教学改革 罐头 无糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宿时
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：活性研究 多糖 紫山药 现代学徒制 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨会会
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：星期天 妈妈 抗氧化性 原花青素 紫山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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