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赵旭壮

作品数：7 被引量：76H指数：4
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目成都市科技局自然科学重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个理学
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  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个多糖
  • 5个杏鲍菇
  • 5个选育
  • 4个调味
  • 2个单胞菌
  • 2个单一菌种
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白粉
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  • 2个低醇
  • 2个低能量
  • 2个低糖
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  • 2个底料
  • 2个地衣
  • 2个地衣芽孢杆菌
  • 2个电导

机构

  • 6个西华大学
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个四川大学
  • 1个四川工业学院
  • 1个西京大学
  • 1个四川省农业科...
  • 1个四川省标准化...
  • 1个贵州仙草生物...

资助

  • 5个四川省科技支...
  • 5个西华大学研究...
  • 5个成都市科技攻...
  • 5个四川省教育厅...
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  • 3个四川省教育厅...
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  • 3个四川省高等教...
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传媒

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  • 5个中国酿造
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  • 4个食品科学
  • 4个食用菌
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  • 3个现代食品科技
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  • 2个中国食品工业
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  • 2个饮料工业
  • 2个冷饮与速冻食...

地区

  • 6个四川省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李明元
供职机构：西华大学
研究主题：即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐锦
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：邻苯二甲酸酯 食用油 酶解 塑料桶 PAES
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄家莉
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：金针菇 加工副产物 邻苯二甲酸酯 食用油 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李拴美
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：选育 新菌株 米曲霉 电融合 原生质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐洁
供职机构：西华大学
研究主题：生物降解 米曲霉 郫县豆瓣 赤霉酸 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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