您的位置： 专家智库 > >

赵秀红

作品数：58 被引量：312H指数：10
供职机构：沈阳师范大学更多>>
发文基金：辽宁省科技厅科技攻关项目辽宁省自然科学基金辽宁省高等学校优秀人才支持计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 87个轻工技术与工...
  • 48个化学工程
  • 48个农业科学
  • 43个文化科学
  • 41个医药卫生
  • 38个生物学
  • 30个理学
  • 22个经济管理
  • 14个自动化与计算...
  • 14个环境科学与工...
  • 8个一般工业技术
  • 7个天文地球
  • 6个政治法律
  • 5个机械工程
  • 4个水利工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个建筑科学
  • 3个语言文字

主题

  • 45个食品
  • 43个发酵
  • 43个大豆
  • 42个黄酮
  • 40个蛋白质
  • 40个低聚糖
  • 40个深加工
  • 40个活性
  • 39个教学
  • 39个改性
  • 38个蛋白
  • 37个响应面
  • 36个饮料
  • 36个精深加工
  • 35个抗氧化
  • 34个多糖
  • 32个异黄酮
  • 31个稳定性
  • 31个酶法
  • 29个响应面法

机构

  • 51个沈阳农业大学
  • 48个沈阳师范大学
  • 4个沈阳师范学院
  • 4个辽宁经济职业...
  • 4个河南科技学院
  • 3个辽宁师范大学
  • 2个鞍山师范学院
  • 2个河南职业技术...
  • 2个湖南农业大学
  • 2个辽宁医学院
  • 2个辽宁大学
  • 2个辽宁省农业科...
  • 2个天津农学院
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中华人民共和...
  • 2个辽宁农业职业...
  • 2个辽宁省人民政...
  • 2个沈阳化工大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个东北财经大学

资助

  • 35个国家自然科学...
  • 30个辽宁省自然科...
  • 28个辽宁省科技厅...
  • 19个国家科技支撑...
  • 18个辽宁省教育厅...
  • 18个辽宁省教育厅...
  • 16个公益性行业(...
  • 13个辽宁省科技厅...
  • 12个博士科研启动...
  • 12个沈阳市科技计...
  • 10个辽宁省教育科...
  • 8个国家科技部农...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个辽宁省普通高...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个辽宁省高等学...
  • 7个辽宁省科技厅...
  • 6个教育部留学回...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个辽宁省教育厅...

传媒

  • 47个农业科技与装...
  • 40个食品研究与开...
  • 39个食品科学
  • 38个食品工业科技
  • 36个食品科技
  • 30个沈阳农业大学...
  • 28个食品工业
  • 24个粮油加工
  • 22个食品与发酵工...
  • 21个安徽农业科学
  • 20个粮食加工
  • 18个粮食与油脂
  • 18个粮油加工与食...
  • 17个中国酿造
  • 16个粮油食品科技
  • 16个中国粮油学报
  • 16个农产品加工（...
  • 15个粮食与饲料工...
  • 15个沈阳师范大学...
  • 12个中国乳品工业

地区

  • 83个辽宁省
  • 5个河南省
  • 1个北京市
  • 1个天津市
  • 1个广东省
共 91 条 记 录，以下是 1-10
刘长江
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李长彪
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：大豆异黄酮 纯化 发酵 大豆深加工 大豆低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高荣海
供职机构：辽宁省经济林研究所
研究主题：大豆异黄酮 大豆异黄酮糖苷 纯化 天然食用色素 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欣
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：番茄 农业机械化 玉米 农业机械 大豆低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王传杰
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：大豆低聚糖 大豆异黄酮 大豆乳清 膜技术 HPLC法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑艳
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：发酵 致敏性 大豆异黄酮 菌种选育 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪文
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆异黄酮 大豆异黄酮糖苷 血清 免疫球蛋白 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜忠丽
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：糙米酵素 苦荞麦 红曲酒 复配 发芽糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0