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邓建华

作品数：18 被引量：70H指数：5
供职机构：西昌学院轻化工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目四川省教育厅重点项目更多>>
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合作作者

领域

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  • 1个动力工程及工...
  • 1个文化科学

主题

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  • 11个饮料
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  • 6个乳酸
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  • 5个调味
  • 5个压榨
  • 5个杀菌
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机构

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  • 2个西昌农业高等...
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
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资助

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地区

  • 17个四川省
  • 2个重庆市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
王雪波
供职机构：西昌学院
研究主题：鸡油菌 马铃薯 发酵 复合饮料 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 马铃薯 苦荞麦 挂面 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李正涛
供职机构：西昌学院轻化工程学院
研究主题：苦荞麦 苦荞 苦荞粉 洋葱 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴兵
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 马铃薯 洋葱 保健 苦荞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓彬
供职机构：四川省绿色食品发展中心
研究主题：复合饮料 胡萝卜 大豆蛋白 速溶 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟敏
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：脱氢醋酸钠 食品防腐剂 生理功能 高粱 迷迭香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
花旭斌
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞麦 生产工艺 HACCP系统 微波 HACCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓涛
供职机构：西昌学院
研究主题：洋葱 微波 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建华
供职机构：西昌学院
研究主题：石榴 生物活性物质 洋葱 微波 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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