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冯莉

作品数：10 被引量：14H指数：2
供职机构：陕西科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
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机构

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资助

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  • 3个陕西省教育厅...
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传媒

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地区

  • 4个陕西省
  • 1个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
黄峻榕
供职机构：陕西科技大学
研究主题：马铃薯 淀粉 马铃薯淀粉 玉米醇溶蛋白 黏度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘苗苗
供职机构：陕西科技大学
研究主题：马铃薯淀粉 蛋白凝胶 凝胶性能 肌原纤维蛋白 醋酸乙烯酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宏梁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：牛乳 酪蛋白 掺假 凯氏定氮法 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱振宝
供职机构：陕西科技大学
研究主题：核桃油 苹果汁 分离蛋白 桃仁 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊幼翎
供职机构：肯塔基大学
研究主题：大豆分离蛋白 油脂含量 乳清蛋白 蛋白氧化 油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鑫
供职机构：中国科学院
研究主题：青海省东部农业区 水资源 实验舱 干旱 水资源承载力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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