2025年1月30日
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刘丽娜
作品数:
34
被引量:97
H指数:6
供职机构:
包头轻工职业技术学院
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发文基金:
北京市教委科学研究与科研基地建设项目
公益性行业(农业)科研专项
北京市属高等学校人才强教计划资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
化学工程
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合作作者
翟丽丽
包头轻工职业技术学院
刘百顺
包头轻工职业技术学院
武建新
包头轻工职业技术学院乳品工程系
苏东海
北京电子科技职业学院
武学宁
包头轻工职业技术学院乳品工程系
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翟丽丽
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:乳制品 营养价值 感官品质 响应面法优化 甜瓜
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刘百顺
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:热解炉 数控加工 生活垃圾 打结器 控制装置
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武建新
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:胶原蛋白 酸奶 乳糖酶 抗氧化活性 生理功能
发表作品
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刘成玉
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:胶原蛋白 生理功能 酸奶 乳品 出料口
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韩永霞
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:乳制品 亚硝酸盐 酸菜 酸奶 保健功效
发表作品
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马素娟
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:高氧处理 乳制品 采后腐烂 高氧 杨梅果实
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武学宁
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:花青素 叶片 胶原蛋白 生理功能 酸奶
发表作品
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王海峰
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:超临界CO_2萃取 超临界CO2 萃取率 番茄红素 发酵法生产
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苏东海
供职机构:北京电子科技职业学院生物工程学院
研究主题:馒头 面团 小麦麸皮 秸秆 Β-木糖苷酶
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所获资助
研究领域
徐莹
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:绿豆芽 食品加工技术 乳制品 工艺优化研究 马奶酒
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