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华伟

作品数：6 被引量：112H指数：6
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个食品
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 4个多糖
  • 4个血脂
  • 3个胆汁
  • 3个蛋白酶
  • 2个氮源
  • 2个蛋白水解
  • 2个豆甾醇
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢调节
  • 1个代谢调控
  • 1个代谢通路
  • 1个代谢途径
  • 1个代谢紊乱
  • 1个代谢综合

机构

  • 4个江南大学
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个上海交通大学
  • 1个滁州学院
  • 1个南京大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个扬州大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个上海水产大学
  • 1个新疆畜牧科学...
  • 1个上海海洋大学
  • 1个光明乳业股份...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个河北安然动物...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省高技术...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江苏省农业三...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个温州市科技计...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个工业微生物
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个无锡轻工大学...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 2个中国微生态学...
  • 2个生物技术
  • 2个中国食品用化...
  • 2个食品与机械
  • 2个西部粮油科技
  • 2个天然产物研究...
  • 2个华西口腔医学...
  • 2个生物工程学报
  • 2个乳业科学与技...

地区

  • 2个江苏省
  • 2个上海市
  • 1个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛漪
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：植物甾醇 降胆固醇 生理功能 Β-谷甾醇 水分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷文英
供职机构：扬州大学动物科学与技术学院
研究主题：姬松茸 葡萄籽 灰树花 菌丝体 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨颖
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：柑橘 胡柚 果醋 发酵 细菌纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卜永士
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：胆固醇 化合物 响应面试验 纤溶 培养温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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