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张忠刚

作品数：10 被引量：42H指数：5
供职机构：寿光市质量技术监督局更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个核科学技术

主题

  • 7个发酵
  • 4个淀粉
  • 4个学成
  • 4个优势菌
  • 4个正交
  • 4个正交试验
  • 4个色谱
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个永丰辣酱
  • 2个冻干
  • 2个芽孢
  • 2个乙醇
  • 2个诱变
  • 1个大型铝电解槽
  • 1个大学生
  • 1个大学生创新
  • 1个大学生创新能...
  • 1个大叶
  • 1个大叶芥菜
  • 1个带宽

机构

  • 6个湖南农业大学
  • 2个湖南省农业科...
  • 2个湖南省食品测...
  • 1个北京航空航天...
  • 1个四川理工学院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个宜宾学院
  • 1个中南大学
  • 1个空军装备研究...
  • 1个湖南省原子能...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个湖南省自然科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个湖南省产学研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个湖南省科技重...
  • 2个湖南省农业科...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国防基金
  • 1个国防科技技术...
  • 1个国防科技重点...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个教育部“优秀...
  • 1个教育部基金
  • 1个上海市青年科...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品与机械
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国调味品
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个湖南农业科学
  • 3个中国食品学报
  • 2个激光生物学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个湖南农业大学...
  • 2个天然产物研究...
  • 2个酿酒科技
  • 2个饮料工业
  • 2个江苏食品与发...
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工

地区

  • 5个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个四川省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陈亮
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：辐照 酶解 芹菜 木质素 木质纤维素
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苏东林
供职机构：北京航空航天大学
研究主题：电磁兼容 电磁环境 电磁兼容性 线缆 天线
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谭欢
供职机构：湖南农业大学
研究主题：永丰辣酱 人工接种 乳酸菌 保加利亚乳杆菌 增殖条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓放明
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 辣椒 植物乳杆菌 脆度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚淑俐
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：胞外多糖 冠突散囊菌 液体发酵 茯砖茶 生物活性
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黄欣
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：微生物 安全性 豆豉 生理活性物质 发酵豆制品
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朱文优
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 菌株 菜籽粕 固态发酵 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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