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曹荣安

作品数：140 被引量：360H指数：9
供职机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅资助项目黑龙江省高等教育教学改革工程项目黑龙江省大学生创新创业训练计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 92个轻工技术与工...
  • 81个农业科学
  • 71个文化科学
  • 66个医药卫生
  • 62个化学工程
  • 59个生物学
  • 50个理学
  • 45个经济管理
  • 33个自动化与计算...
  • 23个环境科学与工...
  • 22个一般工业技术
  • 12个机械工程
  • 11个电气工程
  • 9个金属学及工艺
  • 9个自然科学总论
  • 6个交通运输工程
  • 5个哲学宗教
  • 5个石油与天然气...
  • 5个社会学
  • 4个建筑科学

主题

  • 63个教学
  • 63个发酵
  • 60个课程
  • 60个活性
  • 59个蛋白
  • 57个食品
  • 55个抗氧化
  • 54个教育
  • 53个纯化
  • 51个响应面
  • 49个淀粉
  • 49个实验教学
  • 46个教学改革
  • 45个多糖
  • 43个营养
  • 43个色谱
  • 43个响应面法
  • 41个饮料
  • 41个乳酸
  • 38个玉米

机构

  • 88个黑龙江八一农...
  • 28个东北农业大学
  • 5个东北林业大学
  • 5个吉林大学
  • 5个中国农业大学
  • 4个沈阳农业大学
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 3个西北农林科技...
  • 3个延边大学
  • 3个黑龙江省八一...
  • 2个四川大学
  • 2个齐齐哈尔大学
  • 2个黑龙江省农业...
  • 1个北京工商大学
  • 1个东北农学院
  • 1个广东电网公司
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个广州中医药大...

资助

  • 49个黑龙江省教育...
  • 48个国家自然科学...
  • 43个黑龙江省自然...
  • 43个黑龙江省高等...
  • 39个国家科技支撑...
  • 38个黑龙江省科技...
  • 29个黑龙江省教育...
  • 29个黑龙江省大学...
  • 28个黑龙江省教育...
  • 27个博士科研启动...
  • 27个黑龙江省“十...
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传媒

  • 65个黑龙江八一农...
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  • 30个食品与机械
  • 23个天然产物研究...
  • 21个中国生物制品...
  • 21个粮食与饲料工...

地区

  • 99个黑龙江省
  • 1个河南省
  • 1个北京市
  • 1个四川省
共 103 条 记 录，以下是 1-10
王长远
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：高粱 杂粮 米糠蛋白 米糠 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽萍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李良玉
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：色谱 连续化生产 多糖 纯化 强酸性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾建
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 淡豆豉 乳清 微胶囊 活性多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁静静
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：绿豆 杂粮 抗氧化活性 抗氧化性 水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金成浩
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：萘醌 细胞凋亡 1,4-萘醌 甲氧基 亚砜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨楠
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：乳品 沙棘籽油 畜产品加工 微胶囊 实践教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建强
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：响应面法优化 乳清 干酪 切达干酪 再制干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘妍妍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：乳清 牛初乳 酸奶 发酵 纳豆激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广财
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 马齿苋 沙棘 发酵 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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