2024年8月28日
星期三
|
欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
王建中
作品数:
17
被引量:53
H指数:5
供职机构:
上海海洋大学
更多>>
发文基金:
江苏省高技术研究计划项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
化学工程
更多>>
合作作者
曲映红
上海海洋大学食品学院
陈舜胜
上海海洋大学食品学院
杨性民
浙江万里学院生物与环境学院宁波...
邱伟强
上海海洋大学食品学院
荣艳萍
上海海洋大学
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
14个
轻工技术与工...
9个
化学工程
9个
医药卫生
8个
农业科学
8个
理学
7个
经济管理
7个
文化科学
4个
生物学
4个
环境科学与工...
3个
一般工业技术
2个
机械工程
1个
石油与天然气...
1个
金属学及工艺
1个
电子电信
1个
电气工程
1个
自动化与计算...
1个
建筑科学
1个
社会学
1个
政治法律
1个
历史地理
主题
10个
液相色谱
10个
色谱
10个
相色谱
10个
高效液相
10个
高效液相色谱
9个
微波
8个
液相色谱法
8个
色谱法
8个
高效液相色谱...
7个
对虾
7个
多酚
7个
盐基氮
5个
调味
4个
淡水
4个
蛋白
4个
蛋白质
3个
带鱼
3个
淡水鱼
3个
蛋白质变性
3个
蛋白质含量
机构
7个
浙江万里学院
7个
上海海洋大学
5个
上海水产大学
2个
上海出入境检...
1个
北海道大学
1个
吉林大学
1个
江南大学
1个
湖北省农业科...
1个
浙江工业大学
1个
中国水产科学...
1个
浙江医药高等...
1个
张家港市金港...
1个
海通食品集团...
资助
8个
国家自然科学...
7个
国家科技支撑...
6个
国家高技术研...
6个
江苏省高技术...
5个
上海市教育委...
4个
国家级星火计...
4个
“十一五”国...
4个
宁波市农业科...
3个
上海市科技兴...
3个
上海市自然科...
3个
上海市高校选...
3个
博士科研启动...
3个
国家质检总局...
3个
宁波市科技局...
3个
上海市科委技...
2个
教育部科学技...
2个
浙江省自然科...
2个
国家科技重大...
2个
中央级公益性...
2个
公益性行业科...
传媒
9个
食品工业
7个
食品工业科技
7个
食品科学
7个
中国海洋药物
7个
食品科技
7个
中国食品学报
6个
安徽农业科学
6个
湖南农业科学
6个
现代食品科技
6个
上海海洋大学...
5个
时珍国医国药
5个
食品与生物技...
4个
食品与发酵工...
4个
水产学报
3个
分析化学
3个
中国食品工业
3个
上海水产大学...
3个
安徽农学通报
3个
中国调味品
3个
农业工程学报
地区
8个
上海市
7个
浙江省
共
15
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
曲映红
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:南极磷虾 鱼露 酪胺 茎柔鱼 功能特性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈舜胜
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邱伟强
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:ATP 游离氨基酸 水产品 试剂瓶 降解途径
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨性民
供职机构:浙江万里学院
研究主题:微波 热风 响应面法优化 真空冷冻干燥 年糕
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
荣艳萍
供职机构:上海海洋大学
研究主题:鱼露 酪胺 高效液相色谱法 大孔吸附树脂 风味
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘青梅
供职机构:浙江万里学院
研究主题:微波 热风 响应面法优化 杜仲叶 年糕
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王斌
供职机构:浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室
研究主题:微波 茭白 能耗 紫薯 热风
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王敏
供职机构:上海出入境检验检疫局
研究主题:食品 高效液相色谱法 水产品 固相萃取 高效液相色谱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
朱婷婷
供职机构:上海水产大学
研究主题:鱼露 高效液相色谱法 酪胺 大孔吸附树脂 风味
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王锡昌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张