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谢有发

作品数：8 被引量：18H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
  • 9个理学
  • 8个生物学
  • 7个自动化与计算...
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个环境科学与工...
  • 4个机械工程
  • 3个矿业工程
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个航空宇航科学...
  • 3个一般工业技术
  • 3个政治法律
  • 2个石油与天然气...
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教

主题

  • 9个淀粉
  • 7个蛋白
  • 7个丁香
  • 7个丁香酚
  • 7个动力学
  • 7个多酚
  • 7个益生菌
  • 6个钝化
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 5个蛋白酶
  • 5个低压
  • 5个多酚氧化酶活...
  • 5个氧化酶活性
  • 5个抑菌
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白粉
  • 4个得率
  • 3个蛋白酶活性
  • 3个蛋白质改性

机构

  • 13个南昌大学
  • 1个华东交通大学
  • 1个教育部
  • 1个中国热带农业...
  • 1个伊犁师范学院
  • 1个江西理工大学
  • 1个南昌大学第一...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个科技厅
  • 1个江西科技师范...
  • 1个学研究院

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 8个江西省自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个江西省教育厅...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个江西省学科带...
  • 4个食品科学与技...
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  • 3个广西壮族自治...
  • 3个江西省教育厅...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个广西农业科学...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个国家级大学生...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 7个南昌大学学报...
  • 6个食品与机械
  • 6个江西食品工业
  • 6个中国食品学报
  • 5个高压物理学报
  • 5个中国粮油学报
  • 4个中国农业科技...
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科技
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个现代食品科技
  • 4个农产品加工（...
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮食与食品工...
  • 2个现代化工
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中成药

地区

  • 13个江西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
邹立强
供职机构：南昌大学
研究主题：乳液 多酚氧化酶 脂质体 微胶囊 纳米脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 营养米 虫卵 过热蒸汽 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽
供职机构：南昌大学
研究主题：凹陷畸形 颧骨颧弓 益生菌 颜面部 面部轮廓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄鑫
供职机构：南昌大学
研究主题：传感系统 差动式 光纤压力传感器 膜片 实证研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：南昌大学
研究主题：电生理学 实验动物 神经科学 益生菌 选项
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟业俊
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 膨化技术 低温高湿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军平
供职机构：南昌大学
研究主题：多酚氧化酶 感官品质 调浆 胰蛋白酶 去折叠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐欣源
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：茶树油 荔枝 丁香酚 柠檬醛 大米陈化过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴建永
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 营养米 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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