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邵彪

作品数：42 被引量：59H指数：4
供职机构：福州大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划福建省教育厅资助项目更多>>
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合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 18个化学工程
  • 14个生物学
  • 14个农业科学
  • 14个理学
  • 13个医药卫生
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  • 8个文化科学
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  • 5个自动化与计算...
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  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 20个抗氧化
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  • 18个活性
  • 17个蛋白
  • 17个食品
  • 17个酶解
  • 17个分离纯化
  • 17个纯化
  • 14个蛋白质
  • 13个蛋白制备
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  • 12个酸性蛋白酶
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  • 10个蛋白酶解
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  • 10个鱼皮
  • 9个蛋白酶解物
  • 9个冻干
  • 9个鱼糜
  • 9个乳清

机构

  • 21个福州大学
  • 5个浙江工商大学
  • 5个中国科学院上...
  • 3个福建农林大学
  • 2个上海交通大学
  • 2个江苏安惠生物...
  • 1个福建省卫生防...
  • 1个福建师范大学
  • 1个爱丁堡大学
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  • 1个南昌大学
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  • 1个上海市第一妇...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国科学院
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  • 1个东莞市疾病预...
  • 1个马里兰大学

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 14个福建省自然科...
  • 9个福建省科技计...
  • 8个教育部“新世...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个福建省高等学...
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  • 6个福建省教育厅...
  • 6个福州市科技计...
  • 5个教育部留学回...
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传媒

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  • 9个食品科学
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地区

  • 15个福建省
  • 4个浙江省
  • 2个江苏省
  • 2个上海市
共 23 条 记 录，以下是 1-10
汪少芸
供职机构：福州大学
研究主题：酶解 分离纯化 抗氧化 天然抗氧化剂 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立娜
供职机构：福建农林大学
研究主题：螯合 酶解 复合蛋白酶 风味蛋白酶 天然抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方卫东
供职机构：福州大学
研究主题：风味蛋白酶 酶解 复合蛋白酶 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶平凡
供职机构：浙江工商大学
研究主题：分离纯化 纯化 英文 SOD 食品应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄顺丽
供职机构：福州大学
研究主题：螯合 乳清蛋白 复合蛋白酶 风味蛋白酶 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江勇
供职机构：福州大学
研究主题：鲨鱼皮 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶 合成抗氧化剂 蛋白制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李灵
供职机构：福州大学
研究主题：酶解 天然抗氧化剂 海参 内脏 酸性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖兰
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：小麦面筋蛋白 有机酸 脱酰胺 酶解 小麦蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文龙
供职机构：福州大学
研究主题：抗冻 顾虑 食品应用 生物体 鱼皮胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡茜茜
供职机构：福州大学
研究主题：酶解 分离纯化 天然抗氧化剂 小球藻 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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