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钟婵

作品数：13 被引量：32H指数：4
供职机构：集美大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金厦门市科技计划项目国家海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

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地区

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共 18 条 记 录，以下是 1-10
曹敏杰
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡秋凤
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 小清蛋白 原肌球蛋白 分离纯化 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁凌
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 丝氨酸蛋白酶 ACE抑制肽 分离纯化 土壤调理剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光明
供职机构：集美大学
研究主题：致敏性 纯化 原肌球蛋白 小清蛋白 食物过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁武银
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏文金
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梦想
供职机构：集美大学
研究主题：纯化及性质 性质分析 肌肉 蓝圆鲹 明胶酶谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江韬玲
供职机构：集美大学
研究主题：鱼糜制品 大豆蛋白 大豆胰蛋白酶抑制剂 抗体 STI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐逸
供职机构：集美大学
研究主题：ACE抑制肽 ACE 血管紧张素转换酶 分离纯化 皱纹盘鲍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙莎
供职机构：集美大学
研究主题：黄姑鱼 性别决定机制 特异分子标记 遗传学基础 遗传性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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