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陈秉彦

作品数：29 被引量：101H指数：6
供职机构：福建农林大学更多>>
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郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
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郭泽镔
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
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曾绍校
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张怡
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢旭
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 低聚糖 益生元 发酵 多糖
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郑明静
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子淀粉 莲子 海参 复合液 高压灭菌
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张宁宁
供职机构：福建农林大学
研究主题：酪蛋白 教学模式 食品酶学 大黄鱼 抗氧化肽
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郭娟娟
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：Κ-卡拉胶 卡拉胶 氮源 发酵培养基 益生元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾红亮
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子淀粉 鱼糜 金柑 抗性淀粉 腥味物质
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林雄
供职机构：福建农林大学
研究主题：呈味核苷酸二钠 盐水浸泡 高密度二氧化碳 发酵 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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