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刘伟
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382
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H指数:6
供职机构:
南昌大学
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江西省社会科学规划项目
江西省学位与研究生教育教学改革研究项目
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相关领域:
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合作作者
刘成梅
南昌大学生命科学与食品工程学院...
梁瑞红
南昌大学生命科学与食品工程学院...
钟业俊
南昌大学
罗舜菁
南昌大学
涂宗财
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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刘成梅
供职机构:南昌大学
研究主题:膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 果胶
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相关人物
供职机构
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梁瑞红
供职机构:南昌大学
研究主题:果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 包封
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所获资助
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钟业俊
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 膨化技术 低温高湿
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罗舜菁
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 大米淀粉 米粒
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涂宗财
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
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李俶
供职机构:南昌大学
研究主题:南酸枣 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
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邹立强
供职机构:南昌大学
研究主题:乳液 多酚氧化酶 纳米脂质体 脂质体 多酚氧化酶活性
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陈军
供职机构:南昌大学
研究主题:南酸枣 果胶 南酸枣糕 多酚 米渣蛋白
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万婕
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 膳食纤维 虫卵 过热蒸汽 米粒
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相关人物
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所获资助
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付桂明
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒 贮藏期
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