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吴学敏

作品数：20 被引量：24H指数：2
供职机构：张家口农业高等专科学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

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  • 1个内蒙古
共 11 条 记 录，以下是 1-10
王海
供职机构：张家口农业高等专科学校
研究主题：熟肉制品 滚揉 西式火腿肠 灌肠 碘营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王云峰
供职机构：张家口农业高等专科学校
研究主题：副产品 可食用性 麦麸 小麦 制粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于祥春
供职机构：张家口农业高等专科学校
研究主题：副产品 可食用性 麦麸 小麦 制粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白殿海
供职机构：河北北方学院
研究主题：滚揉 西式火腿肠 熟肉制品 课堂教学 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王献梅
供职机构：
研究主题：儿童营养 火腿肠 碘营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
南庆贤
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷却猪肉 牛肉 肉制品 脂肪氧化 MOZZARELLA干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石玉军
供职机构：
研究主题：离心机 啤酒厂 酿酒机械
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰风英
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：储藏 感官品质 灌肠 壳聚糖 贮藏性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑞平
供职机构：河北北方学院
研究主题：鸭梨 气调贮藏 贮藏品质 牛奶葡萄 鸭梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳烨
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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