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吴炜亮

作品数：37 被引量：207H指数：7
供职机构：广东省疾病预防控制中心更多>>
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地区

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共 54 条 记 录，以下是 1-10
郑建仙
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：膳食纤维 甜味剂 甜味 甜味抑制剂 蔗渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴国杰
供职机构：仲恺农业工程学院化学化工学院
研究主题：壳聚糖 水凝胶 聚乙烯醇 溶胀度 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄翠莉
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：油茶籽油 超临界CO2萃取 类化合物 血脂 脂肪肝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周佺
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：仙草 盐溶蛋白 热诱导凝胶 提取物 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔海萍
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：生物酶法 不饱和脂肪酸 单甘酯 酶法合成 缩水甘油酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔英德
供职机构：仲恺农业工程学院化学化工学院
研究主题：水凝胶 高吸水性树脂 N-乙烯基吡咯烷酮 丙烯酸 聚丙烯酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭善广
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 超高压处理 抗氧化活性 冰鲜鸡 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋爱民
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓明
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：飞行时间质谱技术 飞行时间质谱 污染物 食品安全检测 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金蔓
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：壳聚糖 水凝胶 聚乙烯醇 海藻酸钠 啤酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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