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姜楠

作品数：4 被引量：11H指数：3
供职机构：吉林大学军需科技学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个理学
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  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个语言文字

主题

  • 12个乳清
  • 12个乳清蛋白
  • 8个食品
  • 8个食品加工
  • 8个食品加工技术
  • 7个鱼油
  • 7个月见草
  • 7个月见草油
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  • 5个营养物质
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  • 5个脂类
  • 5个脂溶性
  • 5个质构特性
  • 5个酸豆
  • 5个酸豆奶

机构

  • 9个吉林大学
  • 2个长春职业技术...
  • 1个东北农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个佛蒙特大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国人民解放...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省世行贷...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个吉林省高等教...
  • 1个吉林省教育科...
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  • 1个吉林省科技厅...

传媒

  • 7个食品科学技术...
  • 6个吉林大学学报...
  • 5个中国乳品工业
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  • 3个第五届中国乳...
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  • 2个食品研究与开...
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  • 1个职业技术教育
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个东北农学院学...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技

地区

  • 10个吉林省
  • 1个黑龙江省
  • 1个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
张铁华
供职机构：吉林大学
研究主题：人参 乳清蛋白 林蛙油 酸奶 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘迪茹
供职机构：吉林大学
研究主题：乳清蛋白 食品加工技术 脂肪替代物 林蛙油 乳清蛋白浓缩物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭明若
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳清蛋白 酸奶 功能保健食品 菊粉 山羊奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛春玲
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：平菇 淀粉糊 玉米 翻译 高效氯氟氰菊酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王君宝
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：功能特性 乳清蛋白 月见草油 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝锦峰
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：高职院校 高职 高职教学 教学质量监控体系 现代学徒制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马琳
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：功能特性 乳清蛋白 月见草油 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋开永
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：功能特性 乳清蛋白 月见草油 鱼油 加热温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田路
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：发酵 发酵特性 黏度 人参多糖 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙炜
供职机构：中国人民解放军
研究主题：发酵 稳定性 贮藏稳定性 酸豆奶 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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