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张美硕
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吉林大学
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合作作者
林松毅
吉林大学军需科技学院
刘明源
吉林大学军需科技学院
杨艺
吉林大学军需科技学院
王睦
吉林大学军需科技学院
金艳
吉林大学军需科技学院
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林松毅
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
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刘明源
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研究主题:海藻糖 高压脉冲电场 酶活性 高浓度 玉米淀粉
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杨艺
供职机构:吉林大学
研究主题:海藻糖 高压脉冲电场 酶活性 蛋清粉 脉冲电场
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王睦
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研究主题:乳清蛋白 酸奶 微胶囊 高压脉冲电场 海藻糖
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金艳
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研究主题:海藻糖 高压脉冲电场 抗氧化肽 酶活性 蛋品
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刘静波
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研究主题:蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
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宫新统
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场 蛋清蛋白 咀嚼片 精深加工
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殷涌光
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研究主题:高压脉冲电场 PEF 电场强度 高电压脉冲电场 装载机
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赫桂丹
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 高电压脉冲电场 PEF 鱼骨 高压脉冲电场技术
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卜秀娟
供职机构:吉林大学
研究主题:克隆与原核表达 原核表达 碱性脂肪酶 扩展青霉碱性脂肪酶 扩展青霉
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