您的位置： 专家智库 > >

易路遥

作品数：5 被引量：15H指数：2
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个艺术

主题

  • 9个油脂
  • 9个乳化
  • 9个乳化剂
  • 9个微胶囊
  • 9个微胶囊化
  • 9个粒度
  • 8个淀粉
  • 7个玉米淀粉
  • 7个烯基琥珀酸
  • 6个低脂
  • 6个性能研究
  • 6个植物奶
  • 6个植物奶油
  • 6个质谱
  • 6个扫描电镜
  • 6个双重改性
  • 6个喷雾干燥
  • 5个淀粉酯
  • 4个性质及应用
  • 3个蛋白

机构

  • 9个南昌大学
  • 1个江西工业大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个江西科技师范...
  • 1个江西维尔宝食...

资助

  • 6个“十一五”国...
  • 6个长江学者和创...
  • 4个食品科学与技...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个江西省科技攻...
  • 1个江西省重点新...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江西省研究生...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个湖南省普通高...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江西省重点攻...

传媒

  • 9个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个南昌大学学报...
  • 5个南昌大学学报...
  • 5个食品工业科技
  • 4个食品研究与开...
  • 3个光谱学与光谱...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个江西食品工业
  • 2个福建师大福清...
  • 1个现代化工
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个微量元素与健...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个大豆科学
  • 1个农业工程学报
  • 1个饲料研究
  • 1个理化检验（化...
  • 1个化学学报

地区

  • 8个江西省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
廖和菁
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：油脂 微胶囊 微胶囊化 乳化剂 烯基琥珀酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑为完
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 粉末油脂 微胶囊化 酶解 西藏酥油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔令伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蜡质玉米淀粉 微胶囊化 油脂 包埋 淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
时浩
供职机构：南昌大学
研究主题：浊度法 食品油脂 乳状液稳定性 乳化剂 红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹金
供职机构：江西科技师范大学生命科学学院
研究主题：微胶囊化 微胶囊 改性 矿质元素 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小娟
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊化 粉末油脂 米渣 红外光谱 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静
供职机构：南昌大学
研究主题：绿豆 复合纤维素酶 微胶囊壁材 微胶囊化 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙吉云
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微胶囊化 微胶囊 乳化剂 高含量 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海玲
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大蒜酒 微胶囊 乳化剂 微胶囊化 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0