2024年8月22日
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5
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供职机构:
哈尔滨工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
韩雪
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
杜明
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
张兰威
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
易华西
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
高薇
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
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杜明
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳铁蛋白 牛乳 富硒灵芝 乳酸菌 成骨细胞
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所获资助
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张兰威
供职机构:哈尔滨工业大学化工学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
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所获资助
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韩雪
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳酸菌 相容性溶质 抗菌肽 乳杆菌 发酵乳
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
易华西
供职机构:华中农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 细菌素 抗菌肽 植物乳杆菌
发表作品
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供职机构
所获资助
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高薇
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:发酵乳 西藏灵菇 相容性溶质 微生物 乳酸菌
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姜明华
供职机构:烟台职业学院
研究主题:营养成分 氨基酸 复合饮料 花生粕 冬枣
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徐凌川
供职机构:山东中医药大学
研究主题:化学成分 白首乌 抗肿瘤 高效液相色谱法 中药
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所获资助
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李冰
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:复合饮料 花生粕 抗氧化性 冬枣
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